El Cuartelillo del Caimán

★★★★★

JoseHace 5 meses

“Un sitio muy recomendable, especialmente para quienes valoramos la originalidad, la tradición y el ambiente patriota. Nos lo habían recomendado y, sin duda, cumplió con las expectativas. Para empezar, pedimos varios pinchos y montaditos para compartir: la brocheta de pulpo, la brocheta de langostino con huevo de codorniz, la croqueta de jamón serrano, el montadito “El Guardia Civil” y el montadito “Especialista”. Los montaditos clásicos que nos recomendó el camarero fueron todo un acierto; estaban muy ricos y bien elaborados. Los pinchos de pulpo y de langostino los pedimos al verlos pasar hacia otra mesa, y no nos defraudaron en absoluto. Producto bien tratado y con muy buen sabor. Las croquetas, además, se notaban claramente caseras, cremosas y muy sabrosas. Nos quedamos con las ganas de probar la croqueta de borraja y gulas, ya que no les quedaba cuando la pedimos, una pena porque tenía muy buena pinta. El local destaca especialmente por su ambientación, totalmente inspirada en símbolos patrios, la Guardia Civil y el Ejército. En el interior se pueden ver boinas, gorras, parches y diferentes enseres militares que crean un ambiente muy auténtico y con mucha personalidad. Dentro hay pocas mesas y la mayoría se encuentran en la terraza. Las mesas exteriores son muy originales, con forma de tricornio de la Guardia Civil, y tuvimos la suerte de que nos asignaran una de ellas. Es cierto que el sitio suele estar lleno a todas horas, lo que puede resultar algo agobiante al principio y provocar una pequeña espera para conseguir mesa, pero el servicio es bastante ágil y la rotación es rápida. La atención de los camareros fue muy buena: rápidos, organizados y eficaces, con una coordinación que se nota incluso cuando el local está lleno. El servicio es dinámico y la comida llega sin largas esperas. En definitiva, un lugar diferente, con identidad propia, buena comida y un ambiente muy especial. Ideal para tomar algo de forma informal y disfrutar de una experiencia distinta, especialmente para quienes sentimos cariño por España, la Guardia Civil y el Ejército.”

★★★★★

Vanessa RabadanHace 3 meses

“Decoración muy llamativa con advertencia incluida. Una tapas buenísimas, variadas y con nombres muy originales. El servicio muy bueno, rápido y muy amable. Muy recomendable para ver detenidamente todo lo que tiene dentro y fuera. Queríamos ir a verlo y no nos defraudó”

★★★★★

Jonathan Jimena SerralvoHace 2 meses

“Lugar increíble, donde se estresan nuestras raíces, de nuestra esencia del país. Con unas tapas buenísimas y con un servicio de 10”