Aprovechar para no desperdiciar

La Calle Indiscreta organiza un taller de mermeladas caseras con fruta de temporada, pensado para adultos y abierto a quien quiera aprender a conservar sabor sin gastar de más. Lo imparte el equipo educativo del Aula de Medio Ambiente Urbano del Gobierno de Aragón, el centro de la calle Juan Pablo Bonet dedicado a la sensibilización ecológica en Zaragoza.

La idea es sencilla. Aprovechar la fruta de verano y otoño antes de que se pierda, aprender la técnica de conservación y llevarse el bote a casa para disfrutarlo durante meses. Menos desperdicio, mismo sabor, cero necesidad de nevera industrial.

Encaja en la programación habitual del aula, que a lo largo del año mete talleres de jabones, velas o huertos urbanos junto a las rutas por el Huerva y las charlas de sostenibilidad. La lógica se repite en todos, aprender haciendo, con las manos en la materia prima.

El taller es el 9 de septiembre, miércoles, de 17:00 a 19:00. Es gratuito. Hace falta reservar plaza, y las inscripciones abren el 1 de septiembre a las 10:00 en la web de La Calle Indiscreta o llamando al 976 38 20 29.